…wenn die Tage wieder kürzer werden hat Kürbis den großen Auftritt auf den Speisekarten dieser Welt – warum sollte das beim Camping anders sein?! Dieses Rezept für Kürbisbuchteln mit Pflaumenfüllung kann natürlich nach belieben variiert werden. Da die Füllung schlicht aus fertig gekauftem Pflaumenmus besteht kann man natürlich ein bisschen fancy werden und das Pflaumenmus …weiterlesen
…oder warum Kaffee nur trinken wenn man ihn auch essen kann?! Regnerische Tage sind wirklich das letzte was man im Urlaub oder beim Campen gebrauchen kann! – Aber, keiner von uns kann das Wetter wirklich beeinflussen also macht es Sinn ein „Schlecht-Wetter-Backup“ in der Hinterhand zu haben – mit diesem saftigen Espresso-Schokokuchen aus dem Omnia …weiterlesen
…oder heißer Hund ohne Fleisch! In der #Corontäne bekommt man doch die wildesten Gelüste – IKEA Hot Dogs zum Beispiel (#völligunerklärlich!). Dieser vermeintlich schnelle und nach der ausgiebigen Shoppingtour wohlverdiente Snack lässt den ein oder anderen die Strapazen eines Ikea-Einkaufs vergessen. Ich finde überraschenderweise meistens doch auch mindestens noch einen kleinen Küchenhelfer den man für …weiterlesen
…außergewöhnliche Situationen erfordern außergewöhnliche Maßnahmen… Irgendjemand, irgendwann Nunja, ich glaube die aktuellen Einschränkungen des täglichen Lebens als „außergewöhnliche Situation“ zu beschreiben trifft den Nagel so ziemlich genau auf den Kopf – man könnte da jetzt natürlich noch tiefer graben und das Ganze gründlichst analysieren…aber hey das hier ist immernoch ein Blog über Outdoor Cuisine und …weiterlesen
…oder die einfachsten Desserts sind oft die besten! Beim Camping reicht der Enthusiasmus der meisten Menschen grade so dazu aus ein leckere Hauptgericht zuzubereiten – schließlich ist man ja im Urlaub und will sich nicht mehr Arbeit machen als unbedingt notwendig. Dabei ist es so einfach ein leckeres Dessert oder einen Snack zum Kaffee zu …weiterlesen
…oder der beste Kaffee-Snack für unterwegs Reisen hat einen (und nur diesen einen) entscheidenden Nachteil – das Lieblingscafé mit dem besten Bananabread der Stadt ist zu weit weg um mal eben kurz reinzuschauen und ein wohlverdientes Kaffeepäusschen einzulegen um einen Schnack mit dem oder der Barista zu halten. Aber nicht verzagen mit diesem super-einfachen Rezept …weiterlesen
…oder Südseefeeling für Zuhause Momentan ist das mit dem Reisen ja so eine Sache (#stayathome #covid19)… da hilft es eigentlich nur wenn man es sich Zuhause so gut es eben geht gemütlich macht und in Erinnerungen schwelgt oder neue kulinarische Richtungen ausprobiert um wenigstens die Geschmacksknospen in Urlaub zu schicken (das klingt ja fast schon …weiterlesen
…oder heute mal slow Fastfood Manchmal gibt es so Tage da hat man einfach so richtig Lust auf schnelles leckeres Essen – und dann stellt sich heraus das gerade kein Imbiss- oder Dönerbude um die Ecke zu finden ist (z.B. in den schottischen Highlands…) – also ist selbermachen angesagt. Mit dem schnellen Essen hat es …weiterlesen
…oder eine kleine Reminiszenz an eine schottische Teatime Heute war wieder einer dieser Tage – es wird draußen nicht richtig hell, in unregelmäßigen Abständen ist Petrus dann auch noch der Meinung, dass horizontaler Regen doch eine super Ergänzung wäre…also alles in allem ziemliches Schietwedder wie man hier so schön sagt. Das einzig Gute war: dieses …weiterlesen
…oder die BESTE(!!!) Alternative zu gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt Wenn man Abends mit einem Heiß- oder Kaltgetränk am Lagerfeuer sitzt und die Füße nach einem langen Tag langsam wieder warm werden, kann das Ganze nur noch durch eines getoppt werden – einen kleinen Snack den man so vor sich hin knuspern und mit seinen Sitznachbarn …weiterlesen
